مٹر کا حلوہ کیسے بنایا جائے؟||مٹر کا حلوہ بنانے کی ترکیب||
مٹر کا سیزن چل رہا ہے تو سوچا کیوں نہ مٹر کے ساتھ کوئی
خاص چیز بنائی جائے۔ اسی لیے آج میں آپ کے لیے ایک بہت ہی عمدہ اور غذائیت سے
بھرپور نسخہ لایا ہوں۔
آج میں آپ کو مٹر کا حلوہ بنانے کا طریقہ بتانے جا رہا
ہوں اور بنانا کتنا آسان ہے.... آپ اپنے بچوں یا بوڑھوں کو بھی مٹر کا حلوہ دے
سکتے ہیں۔ یہ سب کے لیے بہت فائدہ مند ڈش ہے۔
مٹر کا حلوہ بنانے میں زیادہ سے زیادہ 15 منٹ لگتے ہیں
اور یہ تیار ہے۔ تو آئیے اسے بنانا شروع کرتے ہیں…. ایسا کرنے کے لیے ہمیں ضرورت
ہے....
کھیر بنانے کے اجزاء:-
مٹر - 500 گرام
گھی - 2-3 چمچ
دودھ - 500 گرام
شوگر (شوگر) - 150 گرام
کشمش - 8-10
بادام - 8-10 کٹے ہوئے
ناریل پاؤڈر - 1/4 کپ
کاجو - 8-10 کٹے ہوئے
ماوا (کھو) - 1/2 کپ
الائچی پاؤڈر - 1/2 چائے کا چمچ
حلوہ بنانے کا طریقہ۔
1. سب سے پہلے
مٹر لیں اور اسے اچھی طرح دھو کر چھان لیں۔
2. اب مٹر کو مکسچر میں
ڈالیں اور تھوڑا سا دودھ ڈال کر موٹے موٹے پیس لیں۔
3. اب ہمارے مٹر کو پیسنے
کے بعد یہ کچھ اس طرح بن جائے گا۔
4. اب ایک پین کو گیس پر
رکھیں اور اس میں گھی ڈالیں۔
5. جب گھی گرم ہو جائے تو
اس میں پسے ہوئے مٹر ڈال کر 5-7 منٹ تک بھونیں۔
6. پھر اس میں 1 چمچ مزید
گھی ڈالیں اور اس وقت تک بھونیں جب تک اس کا پانی خشک نہ ہو جائے (8-10 منٹ)۔
7. پھر اس میں چینی ڈال
کر باقی دودھ ڈال کر 4-5 منٹ تک پکائیں۔
8۔ اب اس میں کشمش، کاجو،
بادام، اور ناریل ڈال کر مکس کریں۔
9. پھر اس میں ماوا (کھو)
ڈال کر 2-3 منٹ تک پکائیں۔
10. پھر اس میں الائچی
پاؤڈر ڈال کر اچھی طرح مکس کریں اور گیس بند کر دیں۔
11۔ اب اسے سرونگ باؤل
میں نکال لیں اور ہمارا مٹر کا حلوہ تیار ہے۔
مشورہ: -
مٹروں کو اچھی طرح بھون لیں۔
اس میں دودھ ملانے سے اس کا ٹیسٹ بالکل بدل جاتا ہے۔
مٹر کے پیسٹ کو بھونتے وقت اسے ہر وقت ہلاتے رہیں اور
ہلکی آنچ پر بھونیں۔
مجھے یقین ہے کہ آپ کو یہ نسخہ پسند آیا ہوگا۔ اگر آپ کو
اس نسخے سے متعلق کوئی شک ہے تو آپ کمنٹ باکس میں پوچھ سکتے ہیں۔ اور اگر آپ کسی
دوسری ریسیپی کے بارے میں جاننا چاہتے ہیں جو میں نے ابھی تک نہیں لکھی ہے تو آپ
کمنٹ باکس میں پوچھ سکتے ہیں اور میں وہ نسخہ اپنی اگلی پوسٹ میں بتاؤں گا۔
گھر پر چکن پیزا کیسے بنایا جائے؟||How to make Chicken
Pizza At Home In Urdu
0 تبصرے