بادام کا دودھ کیسے بنایا جائے؟|| Badam Milk Recipe In Urdu

بادام کا دودھ کیسے بنایا جائے؟

جب ہم بچوں کو دودھ پینے کے لیے دیتے ہیں تو وہ اسے پینا پسند نہیں کرتے کیونکہ ہم وہی دودھ روزانہ چینی کے ساتھ دیتے ہیں۔ اس لیے اگر آپ انہیں مختلف طریقوں سے دودھ بنانے کے بعد پلائیں تو شاید وہ آپ کو پریشان کیے بغیر پورا دودھ ختم کر دیں۔ ویسے آپ دودھ کو کئی طریقوں سے بنا سکتے ہیں جیسے زعفران کا دودھ، پاستا دودھ، شہد کا دودھ، بادام کا دودھ وغیرہ۔ تو آج میں آپ کو بادام کا دودھ بنانے کا طریقہ بتانے جا رہا ہوں۔ 

ویسے تو آپ نے بہت سے لوگوں سے سنا ہوگا کہ بادام کھانے سے دماغ تیز ہوتا ہے، اگر ہم صبح 5 بادام کھائیں تو اس سے بہت طاقت ملتی ہے اور جسم میں چستی آتی ہے۔ تو آپ نے صحیح سنا ہے…. اکثر ہم بچوں کو زیادہ کھلاتے ہیں۔ تو آئیے آج ان کے لیے بادام اور زعفران کا دودھ بنائیں۔

اجزاء:

 

دودھ: 250 گرام

بادام: 10-12

زعفران: 2 چٹکی۔

چینی: 2 چائے کے چمچ

الائچی پاؤڈر: 1/4 چائے کا چمچ

 

آپ پڑھ رہے ہیں بادام کا دودھ کیسے بنایا جاتا ہے؟

نسخہ:-

 

1. سب سے پہلے اگر آپ صبح کو بادام کا دودھ بنانا چاہتے ہیں تو رات کو 10 سے 12 بادام ڈال کر پھول جائیں.

2. پھر صبح اسے پانی سے نکال کر چھیل لیں اور یہ بہت آسانی سے چھلک جاتا ہے۔

3. اس میں 50 گرام دودھ ڈال کر اچھی طرح پیس لیں۔

4. اور یہاں میں نے بادام کا پیسٹ بنایا ہے۔

5۔ پھر باقی دودھ کو گیس پر ابالنے کے لیے رکھ دیں۔

6. دودھ ابال آنے کے بعد اس میں چینی، الائچی پاؤڈر اور زعفران ڈال کر مکس کر لیں۔

7۔ پھر اس میں بادام کا پسا ہوا پیسٹ ڈالیں اور ڈھکتے وقت مکس کریں اور تھوڑی دیر پکا لیں۔

8. اور یہاں آپ دیکھ سکتے ہیں کہ ہمارا بادام کا دودھ تیار ہے۔ اب اسے کچھ دیر ٹھنڈا ہونے کے لیے رکھ دیں۔

9. اب اسے گلاس میں نکال کر بادام کے کچھ ٹکڑوں اور زعفران کے بیجوں سے گارنش کریں۔ اور ہمارا بادام کا دودھ تیار ہے۔

مشورہ:

 

اگر آپ چاہیں تو بادام کے ساتھ دیگر خشک میوہ جات (کاجو، مونگ پھلی وغیرہ) بھی شامل کر سکتے ہیں۔

اگر ممکن ہو تو اس میں ہلدی کا تھوڑا سا پاؤڈر بھی استعمال کر سکتے ہیں۔

بنانے کے بعد اسے ٹھنڈا ہونے کے لیے چھوڑ دیں اور پھر سرو کریں۔

 

مجھے یقین ہے کہ آپ کو لسی بنانے کی یہ ترکیب بہت پسند آئی ہوگی۔ اگر آپ کو اس بارے میں کوئی شک ہے تو آپ کمنٹ باکس میں پوچھ سکتے ہیں۔ یا اگر آپ اس کے علاوہ کسی اور نسخہ کے بارے میں جاننا چاہتے ہیں جس کا میں نے ابھی تک ذکر نہیں کیا تو آپ کمنٹ باکس میں پوچھ سکتے ہیں۔ میں جلد از جلد آپ کے سوالات کا جواب دینے کی کوشش کروں گا۔

 

ٹھنڈائی بنانے کا طریقہ || Tandai Recipe In Urdu