<img alt="drawing of chicken and spinach soup in bowl" src="...">

چکن بال اور پالک کا سوپ بنانے کا طریقہ

چکن بال اور پالک کا سوپ: ایک لطیف ذائقہ دار اور کم چکنائی والا سوپ۔ ذائقہ ہلکا اور لیموں ہے۔ یہ صحت مند سبزیوں سے بھری ہوئی ہے، چکن کی ہلکی گیندیں ہیں اور دل کو بھر رہی ہیں۔

کل پکانے کا وقت 1 گھنٹہ 10 منٹ

تیاری کا وقت 10 منٹ

کھانا پکانے کا وقت 1 گھنٹہ

نسخہ سرونگ 4

چکن بال اور پالک سوپ کے اجزاء

چکن بالز کے لیے:

500 گرام چکن کی ٹانگ یا چھاتی (کیما بنایا ہوا، ٹانگوں کی بناوٹ نرم ہوگی)

موسم بہار کے پیاز کی سبزیاں، باریک کٹی ہوئی

گاجر، کٹے ہوئے

1 چائے کا چمچ سفید مرچ پاؤڈر

2 چکن سٹاک کیوبز (ٹکرے ہوئے)

1 چمچ تل کا تیل

2 1/2 کھانے کا چمچ ادرک، کٹی ہوئی۔

1 انڈا (بائنڈنگ کے لیے)

نمک حسب ذائقہ

ایک چٹکی اسٹار سونف پاؤڈر

2 لونگ لہسن، کٹا ہوا۔

3 چمچ سویا ساس

آلو کا نشاستہ (اختیاری)

سوپ کے لیے:

5 کپ چکن اسٹاک یا گرم پانی 2 اسٹاک کیوبز کے ساتھ ملا ہوا ہے۔

1/2 کپ مشروم، کٹے ہوئے۔

پالک کے چند پتے (پھٹے ہوئے)

پھلیاں انکرت (صاف کرکے ایک طرف رکھ دی گئیں)

3 لیموں (رس ہوئے)

سویا ساس

نمک کا ذائقہ

2 انڈے (پیٹا ہوا)

چکن بال اور پالک کا سوپ بنانے کا طریقہ

چکن بالز تیار کریں:

1. تمام اجزاء کو قیمے کے ساتھ مکس کریں اور فریج میں رکھیں۔

سوپ تیار کریں:

1. سٹاک کو گرم کریں اور ابالنے پر انڈے کا مکسچر اس وقت تک شامل کریں جب تک کہ یہ سوپ میں گھل نہ جائے۔

2. چکن کو فریج سے نکال کر گیلے ہاتھوں سے گیندیں بنائیں۔ سوپ میں شامل کریں۔

3. اب سوپ کا مزہ چکھیں اور نمک اور سویا ساس کے ساتھ مسالا ایڈجسٹ کریں۔

4. آخر میں مشروم اور کٹی ہوئی گاجریں شامل کریں۔ اسے اس وقت تک پکنے دیں جب تک کہ ان میں اچھی کرنچ نہ ہو اور زیادہ نہ ہو جائے۔

5. لیموں کا رس شامل کریں۔ ذائقہ. اگر آپ کو مزید رس کی ضرورت ہو تو شامل کریں۔ لیموں کا رس زیادہ نہ پکائیں۔

6. آخر میں، سرو کرنے سے پہلے، پھلیاں اور پالک کے پتے ڈال کر سرو کریں۔

7. سرکہ مرچ اور اپنی پسندیدہ مرچ کی چٹنی کے ساتھ سرو کریں۔

تو یہ تھا آج کا خاص نسخہ!! مجھے یقین ہے کہ آپ کو یہ بہت پسند آیا ہوگا، اگر آپ کو اس حوالے سے کوئی شک ہے تو بلا جھجھک پوچھ سکتے ہیں، میں جلد از جلد آپ کے شکوک کو دور کرنے کی کوشش کروں گا۔ اور اگر آپ کسی اور نسخے کے بارے میں جاننا چاہتے ہیں تو جو میں نے ابھی تک نہیں بتایا تو آپ کمنٹ باکس میں پوچھ سکتے ہیں اور میں اپنی اگلی پوسٹ کے ذریعے بتاؤں گا۔

Laksa Soup Recipe In Urdu||لکسا سوپ کی ترکیب