Laksa Soup Recipe In Urdu||لکسا سوپ کی ترکیب

 

لکسا سوپ بنانے کا طریقہ

لکسا ایک مسالیدار نوڈل سوپ ہے جو سنگاپور میں کھایا جاتا ہے۔ یہ نسخہ آپ کو بتاتا ہے کہ گھر پر تازہ لکسا پیسٹ کیسے بنایا جائے۔

کل پکانے کا وقت 45 منٹ

تیاری کا وقت 15 منٹ

پکانے کا وقت 30 منٹ

لکسا سوپ کے اجزاء

1-2 جھینگے - ابلے ہوئے

1/4 کپ چکن - کٹا ہوا اور ابلا ہوا

1/4 کپ نوڈلز - نمکین پانی میں ابالے۔

1 کپ چکن اسٹاک

2 چمچ لکسا پیسٹ

1/3 کپ ناریل کا دودھ

تازہ دھنیا اور پودینہ کی چند ٹہنیاں

1/2 لیموں

لکسا پیسٹ کے لیے:

5 لہسن کے لونگ

5-6 ہری مرچیں۔

5-6 لال مرچ

دھنیا کے پتوں کا گچھا

1 چمچ دھنیا کے بیج

1 پھلی گلانگل

1/2 چمچ کیکڑے کا پیسٹ

1 چمچ ہلدی

1 کپ مونگ پھلی۔

5-6 چونے کے پتے

2 اسٹک لیمن گراس

مصالحہ جات:

 1/2 چائے کا چمچ مرچ فلیکس / کٹی ہوئی مرچ

1 چمچ لہسن - کٹا اور تلا۔

1 چمچ پیاز - کٹی ہوئی اور تلی ہوئی

1 چمچ مونگ پھلی۔

1 یا 2 انڈے - ابلا ہوا

دھنیا کے تازہ پتے

لکسا سوپ بنانے کا طریقہ

 

1. ایک پین میں لکسا پیسٹ گرم کریں اور ناریل کا دودھ ڈالیں۔

2. اچھی طرح مکس کریں اور پھر چکن اسٹاک شامل کریں۔

3. نمک کے ساتھ سیزن کریں اور جب یہ ابلنے لگے تو جھینگے اور کٹے ہوئے چکن کو شامل کریں۔

4. نوڈلز شامل کریں اور چند منٹ تک پکائیں۔

5. آخر میں تازہ دھنیا اور پودینہ شامل کریں۔

6. سرونگ باؤل میں منتقل کرنے سے پہلے مزید 2 منٹ تک پکائیں

7. اوپر مصالحہ جات چھڑکیں اور سرو کریں۔

 

تو یہ تھا آج کا خاص نسخہ!! مجھے یقین ہے کہ آپ کو یہ بہت پسند آیا ہوگا، اگر آپ کو اس حوالے سے کوئی شک ہے تو بلا جھجھک پوچھ سکتے ہیں، میں جلد از جلد آپ کے شکوک کو دور کرنے کی کوشش کروں گا۔ اور اگر آپ کسی اور نسخے کے بارے میں جاننا چاہتے ہیں تو جو میں نے ابھی تک نہیں بتایا تو آپ کمنٹ باکس میں پوچھ سکتے ہیں اور میں اپنی اگلی پوسٹ کے ذریعے بتاؤں گا۔

Chimney Soup Recipe In Urdu||چمنی سوپ کی ترکیب