کریمی لسی کی ترکیب || Lassi Recipe In Urdu

لسی کیسے بنائیں؟

اب بہت آسانی سے گھر پر کریمی لسی بنائیں!!

 

گرمیوں میں ہم کم کھانا اور زیادہ پینا پسند کرتے ہیں۔ یہاں تک کہ جب ہم باہر جاتے ہیں تو پینے کے لیے کچھ تلاش کرتے ہیں۔ 

جیسے: لیموں کا پانی، تربوز کا رس، آم کا رس وغیرہ اور لسی کی بات الگ ہے۔ لسی آپ کو بہت جلد توانائی دیتی ہے اور آپ کو تروتازہ محسوس کرتی ہے۔ اسی لیے آج میں آپ کے لیے لسی بنانے کی ترکیب لایا ہوں جو کہ بہت کم وقت میں بنتی ہے اور بہت لذیذ بھی۔ تو آئیے اسے بنانا شروع کرتے ہیں…. تو اسے بنانے کے لیے ہمیں ضرورت ہے….

اجزاء:

 

دہی: 2 کپ (250 گرام)

دودھ: 1 کپ (150 گرام)

چینی (دودھ): 50 گرام

الائچی پاؤڈر: 1/4 چائے کا چمچ

زعفران: 7-8 دانے

عرق گلاب: 1 چائے کا چمچ

باریک خشک میوہ جات (بادام، پستہ، کاجو): 2-3 کھانے کے چمچ (اختیاری)

 

آپ پڑھ رہے ہیں لسی کیسے بنتی ہے؟

نسخہ:

 

1. سب سے پہلے دہی کو ایک بڑے اور گہرے برتن میں ڈالیں۔

2. پھر اسے لکڑی کے بلینڈر سے 5 منٹ تک مکس کریں۔

3۔ پھر اس میں چینی ڈال کر دوبارہ اچھی طرح مکس کریں۔

4. پھر اس میں ٹھنڈا دودھ ڈالیں اور 4-5 منٹ کے لیے دوبارہ مکس کریں۔ اور آپ دیکھیں گے کہ لسی میں جھاگ آنے لگی ہے۔

5۔ پھر اس میں باریک زعفران، خشک میوہ جات (بادام، پستہ، کاجو) اور عرق گلاب ڈال کر مکس کریں۔

6. پھر اسے گلاس میں نکال لیں (میں نے یہاں مٹی کا گلاس استعمال کیا ہے)۔

7. پھر اس کے اوپر کچھ بادام، پستے اور کچھ زعفران کے دانے ڈال کر سجا دیں۔ اور ہماری ورم لسی تیار ہے۔

 

مشورہ:

 

تازہ دہی استعمال کریں۔

آپ لسی پر دودھ کے بجائے پانی بھی استعمال کر سکتے ہیں، لیکن جب پانی ڈالا جائے تو لسی میں زیادہ جھاگ نہیں ہوتا۔

آپ اپنی پسند کے خشک میوہ جات شامل کر سکتے ہیں۔

اگر آپ چاہیں تو سرو کرتے وقت اس میں کچھ آئس کیوبز بھی ڈال سکتے ہیں۔

 

مجھے یقین ہے کہ آپ کو لسی بنانے کی یہ ترکیب بہت پسند آئی ہوگی۔ اگر آپ کو اس بارے میں کوئی شک ہے تو آپ کمنٹ باکس میں پوچھ سکتے ہیں۔ یا اگر آپ اس کے علاوہ کسی اور نسخہ کے بارے میں جاننا چاہتے ہیں جس کا میں نے ابھی تک ذکر نہیں کیا تو آپ کمنٹ باکس میں پوچھ سکتے ہیں۔ میں جلد از جلد آپ کے سوالات کا جواب دینے کی کوشش کروں گا۔

 

ونیلا شیک کیسے بنایا جائے؟ ||Easy Way To Make Vanilla Shake In Urdu