انڈے کا آملیٹ | Egg Omelette Recipe In Urdu

 

انڈے کا آملیٹ کیسے بنایا جائے؟

ویسے تو انڈے کھانے کے بہت سے فائدے ہیں، اگر آپ ہر وقت بیماری میں گھرے رہتے ہیں تو ڈاکٹر آپ کو کئی سالوں تک انڈے کھانے کا کہتا ہے… لیکن اگر آپ کو ہمیشہ ابلے ہوئے انڈے دیئے جائیں تو آپ انہیں نہیں کھا سکتے، لیکن اگر آپ آپ چاہیں تو اسے کئی طریقوں سے بنا سکتے ہیں، اگر ایسا ہے تو آج میں آپ کو انڈے سے آملیٹ بنانے کا طریقہ بتانے جا رہا ہوں، تو آئیے دیکھتے ہیں کہ اس کے لیے ہمیں کیا چاہیے:-

 

اجزاء:-

 

2 انڈے

1 ہری مرچ

پیاز

گاجر

دھنیہ کے پتے

گرم مشعل

 نمک  

 

نسخہ:

سب سے پہلے پیاز، مرچ اور دھنیا کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں اور گاجروں کو باریک کاٹ لیں۔

اس کے بعد ایک پیالے میں انڈے کو توڑ کر لے لیں۔

اور اس میں کٹی پیاز اور مرچیں ڈال دیں۔

اور اس میں گاجر باریک بھی ڈال دیں۔

تھوڑا سا گرم مسالہ، اور حسب ذائقہ نمک شامل کریں۔

اور اب اسے چمچ سے اچھی طرح مکس کر لیں۔

اب پین کو گیس پر رکھیں، جب گرم ہو جائے تو اس میں تیل ڈال دیں۔

جب تیل بالکل گرم ہو جائے تو انڈے کا محلول ڈال کر پکنے دیں۔

تھوڑی دیر بعد آپ اسے دوسری طرف کر دیں اور دوسری طرف پکنے دیں۔

پھر اگر پکا نہ ہو تو چھلنی سے دبا کر پکا لیں۔

اور جب ہو جائے تو اسے نکال کر پلیٹ میں رکھ لیں۔

اور آپ کا مزیدار آملیٹ تیار ہے اور اسے چٹنی کے ساتھ سرو کریں۔

 

مجھے یقین ہے کہ آپ کو آملیٹ کا یہ نسخہ پسند آیا ہو گا، اگر آپ کسی دوسری ترکیب کے بارے میں جاننا چاہتے ہیں جو میں نے ابھی تک نہیں لکھی ہے تو آپ کمنٹ باکس میں پوچھ سکتے ہیں اور میں جلد از جلد آپ سے رابطہ کروں گا۔

 

آپ یہ بھی بنا سکتے ہیں:

مرچ پنیر کی ترکیب | Chili Paneer Recipe In Urdu