ٹماٹر رائس کیسے بنائیں؟ ||How To Make Tomato Rice In Urdu

 

ٹماٹر رائس کیسے بنائیں؟

اب منٹوں میں ناشتہ بنا لیں۔ آج کل کے لوگ اس قدر مصروف زندگی گزارنے لگے ہیں کہ انہیں کھانا کھانے کا بھی وقت نہیں ملتا، پھر اسے تیار کرنا تو دور کی بات ہے۔ اس طرح ہم ایک تیز ڈش بنانا چاہتے ہیں جو مزیدار ہونے کے ساتھ ساتھ صحت کے لیے بھی فائدہ مند ہو۔ اس لیے آج میں آپ کے لیے ایک ایسی ڈش لے کر آیا ہوں جو فائدہ مند ہے اور جلدی تیار کی جا سکتی ہے۔ جی ہاں، آج اس پوسٹ میں میں نے آپ کو ٹماٹر رائس بنانے کا طریقہ بتایا ہے۔

، آپ اسے ناشتے میں بنا کر کھا سکتے ہیں… دوپہر کے کھانے میں یا رات کے کھانے میں بھی…. تو آئیے دیکھتے ہیں کہ اسے کیسے بنایا جاتا ہے اور اسے بنانے کے لیے ہمیں کن چیزوں کی ضرورت ہوگی….

 

اجزاء:-

 

چاول: 2 کپ (پکے ہوئے)

تیل: 3-4 چائے کے چمچ

سرسوں: 1 چائے کا چمچ

زیرہ: 1 چائے کا چمچ

چنے کی دال: 1 چائے کا چمچ

میتھی (میتھی): 1/4 چائے کا چمچ

دار چینی: 1 انچ

لمبا (لونگ): 3-4

کڑھی پتی: 10-12

کاجو: 5-6

کٹی پیاز: 1 عدد (کٹی ہوئی)

ہری مرچ: 2 (دو حصوں میں کاٹ لیں)

ٹماٹر: 2 عدد (کٹے ہوئے)

ادرک لہسن کیڑے: 1 چائے کا چمچ

ہلدی: 1/4 چائے کا چمچ

کشمیری لال مرچ (کشمیری مرچ): 1/2 چائے کا چمچ

دھنیا پاؤڈر: 1/2 چائے کا چمچ

نمک: 1/2 چائے کا چمچ (ذائقہ کے مطابق)

پودینے کے پتے: (کٹے ہوئے)

ہرا دھنیا: (کٹا ہوا)

آپ پڑھ رہے ہیں ٹماٹر رائس بنانے کا طریقہ؟

 

نسخہ:-

 

1.سب سے پہلے ایک پین کو گیس پر رکھیں اور اس میں تیل ڈال دیں۔

2۔ پھر اس میں سرسوں، زیرہ، میتھی، دار چینی، لونگ، کڑھی پتے، ہری مرچ اور چنے کی دال ڈال کر تھوڑی دیر بھونیں۔

3. پھر اس میں کاجو ڈال کر بھونیں یہاں تک کہ وہ براؤن ہو جائیں۔ پھر اس میں پیاز ڈال کر براؤن ہونے تک پکائیں۔

4. پھر اس میں ٹماٹر ڈال کر ہلکی آنچ پر پکائیں۔

5. پھر اس میں ادرک لہسن کا پیسٹ، ہلدی پاؤڈر، مرچ پاؤڈر، دھنیا پاؤڈر اور نمک ڈال دیں۔

6. پھر اس میں پودینے کے پتے ڈال کر اچھی طرح مکس کر لیں۔

7. مکمل پکانے کے بعد یہ مکمل پیسٹی کی طرح بن جائے گا، پھر اس میں پکے ہوئے چاول ڈال کر آہستہ آہستہ مکس کریں۔

8. پھر اسے 5 منٹ تک دھکیل کر پکائیں۔

9. پھر اس میں ہرا دھنیا ملا کر گیس بند کر دیں۔

اور اب اسے سرونگ پلیٹ یا پیالے میں نکال لیں۔ اور ہمارے گرم ٹماٹر چاول تیار ہیں۔

مشورہ:-

سب سے پہلے آپ کو پورا کھانا درمیانی آنچ پر پکانا ہے۔

اگر آپ کو کھانے میں چنے کی دال پسند نہیں ہے تو آپ اسے بھی نہیں ڈال سکتے۔

آپ ٹماٹروں کو اچھی طرح پکا لیں۔

 

تو یہ تھی ہماری آج کی ترکیب!! مجھے یقین ہے کہ آپ کو یہ نسخہ بہت پسند آیا ہوگا، اگر آپ کو اس نسخے سے متعلق کوئی شک ہے تو بلا جھجھک پوچھ سکتے ہیں، میں جلد از جلد آپ کے شک کو دور کرنے کی کوشش کروں گا۔

 

 مکئی کی روٹی|| Makaai ki Roti Recipe In Urdu